VIB - Staatsfeiertag 2018 und traditionelles Gänseessen

In Rahden, der Heimatstadt des Degustators und Schirrmeisters Ulli Schramm, fand die diesjährige Veranstaltung statt. Die Stadt Rahden gehört zum Kreis Minden - Lübbecke und liegt im nördlichsten Teil des Landes Nordrhein-Westfalen. In Fahrgemeinschaften, waren die Westfälischen Vinobarden, von denen die meisten in Bad Oeynhausen, dem Regierungssitz der Markgrafschaft, ihr Zuhause haben, nach Rahden gereist. Im Kaminzimmer des Hotels „WESTFALENHOF“, hatte Ulli Schramm, alle Vorbereitungen, zum guten Gelingen des diesjährigen Staatsfeiertages hervorragend getroffen. Nachdem Markgraf Rüdiger, seine Freunde und deren Ehefrauen begrüßt hatte, gab es ein passendes Menü zum Martinstag, mit korrespondierenden Weinen. Zur Vorspeise, gebratener Gänseleber, „Riesling“ aus der Pfalz oder „Ursprung“, ein „Rotwein aus Cabernet, Sauvignon & Merlot“. Zur Gans wurden „Chianti del Barone Ricasoli“ oder „Lion’s Pride Reserva“ aus Südafrika kredenzt. Das Dessert, „Kürbisküchlein mit Butterbierglasur, Zitronengras - Ingwereis & Minzepesto“ wurde von der „Messidor - Beerenauslese“ begleitet. Die Gänse, die auf die Teller der Vinobarden kamen, waren auf den saftigen Wiesen um Rahden, groß geworden. An diesem gelungenen Abend wurde so manches Hotan, auf den VIB - Staat, unseren Fürsten Jul und alle Vinobarden dieser Welt, gen Süden geschickt.